{"title":"Prodotti sott'olio","description":"","products":[{"product_id":"tonno-rosso-in-olio-oliva-230g","title":"TONNO ROSSO in olio d'oliva  Armatore 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue. Inoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili. Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno Rosso, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNati e cresciuti in Costiera Amalfitana, nell’antica conca di Cetara, l’acqua è la nostra casa. Ed è nel rispetto dell’ecosistema marino che ci vengono assegnate dall’Ue, ogni anno, delle quote pesca di tonno rosso per ciascuna barca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sostenibilità è un ideale comune della flotta di Armatore, siamo fieri di praticare una delle tecniche di pesca più controllata al mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrediamo fermamente anche nella tracciabilità del nostro pescato. A testimoniarlo è la filiera corta delle nostre Alici, lavorate entro poche ore dalla battuta di pesca, che riduce le distanze che il cibo percorre. I prodotti di Armatore sono frutto della devozione per il Mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711020622162,"sku":"TONNOR230","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-10T163813.970.png?v=1781102301"},{"product_id":"colatura-di-alici-riserva-50ml","title":"COLATURA DI ALICI RISERVA  Armatore 50ml","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eLa Colatura di Alici è l’oro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana, dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edisposte all’interno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale marino. I tempi di maturazione vanno dai 18 ai 30 mesi.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711024619858,"sku":"COL50","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-10T164140.568.png?v=1781102521"},{"product_id":"filetti-di-alici-in-olio-195g","title":"FILETTI DI ALICI in olio Armatore 195g Immagine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSolo le Alici più grandi, pescate nel periodo primaverile, vengono selezionate per diventare pregiati filetti di Alici sott’olio. Il processo di maturazione avviene in terzigni, botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTale pratica rispetta regole tramandate di generazione in generazione, un segreto che fà delle Alici un prodotto di eccellenza gastronomica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConcluso il processo di maturazione, le Alici vengono pulite del sale, spinate e preparate per essere conservate in olio di oliva. Con questo processo si allungano i tempi di conservazione, senza intaccarne il sapore e la qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711024652626,"sku":"ALIOL195","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/collections\/Il_nostro_lunghissimo_weekend_-_2026-06-15T101438.416.png?v=1781511365","url":"https:\/\/enotecablend.com\/collections\/prodotti-sottolio.oembed","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}