{"product_id":"alto-adige-riesling-doc","title":"Alto Adige Riesling DOC","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eErste+Neue Riesling 0.75 litri\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erappresenta una delle espressioni più raffinate di questo celebre vitigno coltivato nelle zone montane dell'Alto Adige. Prodotto da vigneti situati tra i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e500 e i 600 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, su terreni calcarei che donano al vino freschezza e mineralità, questo Riesling nasce da un'attenta cura della vite con sistema di allevamento Guyot e resa contenuta di 60 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee un periodo di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, che arricchisce il profilo aromatico senza ricorrere alla fermentazione malolattica, preservando così la vivacità e l'acidità naturale. Con un potenziale di invecchiamento di 1-3 anni, questo vino offre al palato la possibilità di evolvere e sorprendere anche con una piacevole maturazione. La cantina Erste+Neue, punto di riferimento storico del panorama enologico altoatesino, firma un Riesling che combina la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etipicità del vitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ la precisione della vinificazione moderna, dando vita a un vino elegante, autentico e perfettamente equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egiallo paglierino tenue e riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, luminoso e cristallino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofumi fruttati intensi\u003c\/strong\u003e, dominati da pesca e albicocca, con sfumature fresche e minerali che richiamano il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca colpisce per la sua\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efreschezza e armonia\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che conduce a un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eretrogusto lungo, fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Un vino convincente, capace di sedurre sin dal primo sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53636239720786,"sku":"6305017","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Progettosenzatitolo_74_94c4e230-fd81-40b1-a2f9-4f41b47c1413.png?v=1780480409","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/alto-adige-riesling-doc","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}