{"product_id":"attems-pinot-grigio-ramato-2024-0-75-lt-cartoni-6","title":"ATTEMS PINOT GRIGIO RAMATO 2024 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’inverno 2024 è stato caratterizzato da precipitazioni nella norma con temperature non\u003cbr\u003eparticolarmente fredde, che sono andate però gradualmente aumentando fino alla prima\u003cbr\u003esettimana di aprile, quando è cominciato il germogliamento del Pinot grigio. Rispetto al\u003cbr\u003ecalendario del territorio siamo riusciti a ritardare la schiusa delle gemme di circa 10 giorni\u003cbr\u003egrazie alla potatura tardiva; tecnica questa che adottiamo ormai da anni.\u003cbr\u003eLa primavera è stata caratterizzata da temperature miti ed una piovosità all’inizio\u003cbr\u003eleggermente sopra la media poi ha preso il sopravvento il bel tempo, garantendo così\u003cbr\u003euna crescita della vegetazione costante.\u003cbr\u003eI vigneti di Pinot Grigio dedicati al Ramato sono giunti alla fase di piena fioritura attorno al\u003cbr\u003e30 maggio, decisamente in ritardo rispetto alla precedente annata.\u003cbr\u003eGiugno e luglio sono stati due mesi dove l’estate calda è stata reidratata da qualche\u003cbr\u003epioggia benefica che ha permesso alle piante di fronteggiare il mese di agosto senza\u003cbr\u003esquilibri idrici eccessivi.\u003cbr\u003eIl Pinot Grigio quest’anno presentava grappoli più spargoli. Abbiamo frazionato la raccolta\u003cbr\u003ein più giornate possibili riuscendo così a mantenere un buon equilibrio tra contenuto\u003cbr\u003ezuccherino ed acidità nei mosti che già dalle prime giornate di fermentazione\u003cbr\u003esprigionavano degli ottimi profumi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttems Pinot Grigio Ramato riprende la tradizione della Repubblica di Venezia, perché “ramato” era la parola con cui si indicava il Pinot Grigio. Nasce da una vinificazione particolare: il mosto resta a contatto per circa 10 ore con le bucce e arricchisce il vino di una bellissima sfumatura rosata. Il bouquet è intenso e complesso, con netti sentori di pesca bianca, melone, seguiti da note fruttate di mora, ciliegia amarena e un intrigante finale di fiori di sottobosco. Al palato è avvolgente, con una piacevole acidità ed un finale lungo di frutta rossa e sensazioni minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53680239837522,"sku":"8007425208068","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_63.png?v=1780915514","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/attems-pinot-grigio-ramato-2024-0-75-lt-cartoni-6","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}