{"product_id":"botrosecco-2023-maremma-toscana-doc-rosso","title":"Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet 2023 75 cl","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Maremma Toscana\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBotrosecco\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edei Marchesi Antinori nasce nella fattoria Le Mortelle, nel cuore della bassa Maremma, in provincia di Grosseto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Una volta diraspate e pigiate, le uve sono state poi inserite in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 8-10°C per 4-5 giorni, allo scopo di esaltare la parte aromatica varietale e mantenere maggiore integrità di frutto. Con la fermentazione alcolica, la temperatura è salita fino a circa 25°C, con una macerazione di circa 15 giorni. Con la svinatura poi, il vino è stato travasato in serbatoi di acciaio inox dove ha svolto entro la fine dell’anno anche la fermentazione malolattica. Successivamente il vino ha maturato per 12 mesi in barrique ed è affinato in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta alla vista un colore rosso intenso. Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi maturi che si mescolano con aromi di sottobosco, spezie, pepe bianco e menta. Al palato risulta vellutato, sapido, con un finale vibrante ed un retrogusto fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da abbinare ad affettati e salumi, è ideale da servire con carne rossa cotta alla brace e ricette di carne in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643602100562,"sku":"8C4523060001","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Progettosenzatitolo-2026-06-04T130622.517.png?v=1780571190","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/botrosecco-2023-maremma-toscana-doc-rosso","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}