{"product_id":"bott-irpinia-aglianico-doc-premium-annata-2020-lotto-243253","title":"IRPINIA AGLIANICO DOC PREMIUM ANNATA 2020 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nostro Irpinia Aglianico Doc è prodotto da uve provenienti da antichi vigneti di Tufo, con piante di 50 anni d’età!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon una resa per ettaro molto bassa, produciamo circa 6000 bottiglie ad annata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve vengono selezionate, diraspate e messe a fermentare con lieviti autoctoni selezionati in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce avviene a temperatura relativamente alta e completata in una decina di giorni. L’obiettivo è quello di ottenere colore e tannini pur tenendo vivo il fruttato. Il vino viene poi conservato in barrique di terzo passaggio per circa sei mesi. La fermentazione malolattica avviene naturalmente con il normale aumento delle temperature nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino riposa poi in bottiglia per altri 4 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione organolettica:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn vino brillante, di color rosso rubino. Al naso è un vino intenso e complesso, con note di frutta di bosco matura e spezie dolci. In bocca risulta morbido, fresco e sapido, con tannini fini e vellutati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Irpine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53679311159634,"sku":"NRH0504000","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_37.png?v=1780907807","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/bott-irpinia-aglianico-doc-premium-annata-2020-lotto-243253","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}