{"product_id":"bt-fiano-di-avellino-docg-premium-annata-2024-lotto-252087","title":"FIANO DI AVELLINO DOCG PREMIUM ANNATA 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto in 6000 bottiglie ad annata. In uno dei vigneti di provenienza del nostro Fiano, viene utilizzato ancora il tradizionale sistema di allevamento a raggiera, che consiste nell’incrocio dei rami di due ceppi di vite piantati a coppia. Questo sistema, ormai in disuso, può portare belle sorprese in fase di resa e qualità dell’uva prodotta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo il miglior mosto fiore viene usato per questo nostro Fiano di selezione. Viene fermentato con grande cura in vasche di acciaio inossidabile con temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce per sei mesi, per dare complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene parzialmente dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia. Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto per il mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione organolettica:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl vino è cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione. Un vino fresco e abbastanza sapido, che rilascia al palato delicate note di agrumi, fiori e miele. Estremamente seducente, rimane di facile beva malgrado la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Irpine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53679311094098,"sku":"NBH0404000","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_36.png?v=1780907617","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/bt-fiano-di-avellino-docg-premium-annata-2024-lotto-252087","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}