{"product_id":"cantine-de-palma-fiano-di-avellino-docg-2024-750ml","title":"Cantine De Palma Fiano di Avellino DOCG 2024 75 cl","description":"\u003cp\u003eNobile espressione della viticoltura irpina, questo Fiano di Avellino DOCG nasce da vigneti situati a circa 500 metri sul livello del mare, in un territorio particolarmente vocato alla produzione di grandi vini bianchi. I terreni di medio impasto, l'esposizione sud-est e le significative escursioni termiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve, esaltandone finezza aromatica, freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Fiano, provenienti da vigneti di età compresa tra i 7 e i 20 anni allevati a guyot, vengono raccolte manualmente durante la prima decade di ottobre. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, una scelta che permette di preservare l'integrità del frutto e le caratteristiche più autentiche del vitigno. La fermentazione e la maturazione si svolgono interamente in acciaio, seguite da un affinamento in bottiglia di circa tre mesi che ne completa l'armonia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet elegante e complesso, caratterizzato da sentori di pera matura e nocciola tostata, accompagnati da delicate sfumature floreali e da una raffinata impronta minerale. Al palato è morbido e ben strutturato, con una piacevole freschezza che sostiene il sorso e ne prolunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e preparazioni della cucina mediterranea, si presta magnificamente anche come aperitivo grazie alla sua eleganza e alla sua equilibrata aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine De Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717600469330,"sku":"Blend067","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-11T113647.302.png?v=1781170624","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/cantine-de-palma-fiano-di-avellino-docg-2024-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}