{"product_id":"cantine-de-palma-irpinia-aglianico-dop-2022-750ml","title":"Cantine De Palma Irpinia Aglianico DOP 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eDall'incontro tra tradizione vitivinicola e territorio nasce questo Aglianico in purezza, espressione autentica delle colline dell'entroterra campano. Le vigne, situate a circa 600 metri sul livello del mare su terreni argillosi con esposizione sud-est, beneficiano di un microclima ideale che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta viene effettuata manualmente a fine ottobre, selezionando accuratamente i grappoli migliori. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio con una macerazione sulle bucce di circa quindici giorni a temperatura controllata, per preservare l'integrità aromatica e valorizzare il carattere varietale dell'Aglianico. Dopo la maturazione in acciaio e un breve passaggio in legno, il vino affina in bottiglia per circa sei mesi, raggiungendo un perfetto equilibrio tra struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un intenso colore rosso rubino. Al naso sprigiona profumi avvolgenti di amarena, viola e mora selvatica, arricchiti da delicate sfumature speziate. Al palato è caldo e armonioso, di media struttura, con una piacevole morbidezza e note di prugna matura e confettura che accompagnano un finale persistente ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a carni rosse, cacciagione, salumi e formaggi di media stagionatura, si esprime al meglio servito a una temperatura di 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine De Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717600207186,"sku":"Blend064","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-11T112554.311.png?v=1781169962","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/cantine-de-palma-irpinia-aglianico-dop-2022-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}