{"product_id":"cantine-de-palma-rosso-d-albus-campi-taurasini-dop-2019-750ml","title":"Cantine De Palma Rosso d'Albus Campi Taurasini DOP 2019 75 cl","description":"\u003cp\u003eEspressione autentica del territorio irpino, questo Irpinia Campi Taurasini DOP nasce da uve Aglianico 100% coltivate biologicamente in un unico vigneto situato nella contrada Candriano, tra i comuni di Paternopoli e Castelfranci. Un terroir unico, caratterizzato da terreni argillosi e vulcanici, esposizione sud-est e un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare, che conferisce al vino eleganza, complessità e straordinaria personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti, allevate a cordone speronato e con un'età media di circa trent'anni, producono grappoli di elevata qualità raccolti esclusivamente a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa quindici giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, per estrarre colore, struttura e ricchezza aromatica nel pieno rispetto delle caratteristiche varietali dell'Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl successivo affinamento in barriques di rovere francese da 225 litri per circa nove mesi dona al vino profondità e finezza, arricchendone il profilo aromatico con eleganti sfumature speziate. Dopo ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, il vino raggiunge il suo perfetto equilibrio espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet ampio e persistente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, vaniglia e cacao. Al palato è caldo e avvolgente, di grande struttura e morbidezza, con sentori di prugna e liquirizia che accompagnano un finale lungo, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esprime al meglio la sua eleganza se servito a una temperatura di 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine De Palma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717600305490,"sku":"Blend065","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-11T112958.190.png?v=1781170208","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/cantine-de-palma-rosso-d-albus-campi-taurasini-dop-2019-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}