{"product_id":"costa-d-amalfi-ravello-rosato-doc-2024-750ml","title":"Costa d'Amalfi Ravello Selva delle monache Rosato DOC 2024 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE AGRONOMICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePosizione geografica delle vigne:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAmalfi-Ravello–Furore-Tramonti (Sa)\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUvaggio:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico e Piedirosso\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDensità d’impianto:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,000 ceppi\/ha\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaccolta:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSettembre ed Ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDalle primissime uve rosse appena mature, l’uva viene introdotta in pressa soffice per un brevissimo periodo donando un mosto rosa. La fermentazione alcoolica e malolattica, avvengono immediatamente a temperatura controllata esaltando l’eleganza del colore dei tramonti e la freschezza dei frutti originari.\u003cbr\u003eSuccessivamente il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura di 10°C. Viene Imbottigliato nell’annata successiva alla raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESAME ORGANOLETTICO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcool:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,00%\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAcidità totale:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,50 g\/l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosato tenue con riflessi cristallini.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eProfumo:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFresco, con note di confettura ed agrumi.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSapore:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFruttato e morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore S. Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53720802394450,"sku":"Blend079","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/VINO702_01.webp?v=1781195401","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/costa-d-amalfi-ravello-rosato-doc-2024-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}