{"product_id":"costa-d-amalfi-ravello-rosso-doc-2023-750ml","title":"Costa d'Amalfi Ravello Selva delle monache Rosso DOC 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE AGRONOMICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePosizione geografica delle vigne:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAmalfi-Ravello–Furore-Tramonti (Sa)\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUvaggio:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico e Piedirosso\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDensità d’impianto:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,000 ceppi\/ha\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaccolta:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOttobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacerazione a 20°C delle uve e fermentazione in speciali vinificatori per 15-20 gg. Svinatura dopo la fermentazione alcoolica e malolattica, pressatura soffice delle vinacce al fine di estrarre i tannini che si legeranno meglio al colore ed agli aromi originari.\u003cbr\u003eSuccessivamente il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura di 15°C. Viene Imbottigliato nell’annata successiva alla raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESAME ORGANOLETTICO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcool:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,00%- 13,50% in base alle annate.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAcidità totale:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,50 g\/l\u003cbr\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosso rubino intenso con violacei riflessi.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eProfumo:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSuadente, tipico, vinoso, armonico nella sua espressione territoriale.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSapore:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePieno e morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore S. Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53720802492754,"sku":"Blend080","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/VINO703_01.webp?v=1781195259","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/costa-d-amalfi-ravello-rosso-doc-2023-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}