{"product_id":"domaine-michel-redde-petit-fum-pouilly-fum-2022-750ml","title":"Domaine Michel Redde Petit Fumé Pouilly-Fumé 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eIl Petit Fumé di Domaine Michel Redde è una delle interpretazioni più autentiche ed eleganti del Sauvignon Blanc della Valle della Loira. Proveniente dalla celebre denominazione Pouilly-Fumé, nasce da vigneti situati a Saint-Andelain su terreni ricchi di silex, marne e calcari, elementi che conferiscono al vino la sua tipica impronta minerale e la caratteristica nota \"fumé\" che ha reso famosa questa appellazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è fine e intenso, con eleganti profumi di agrumi, pesca bianca, frutta esotica e fiori bianchi, accompagnati da delicate sfumature minerali e da quelle tipiche note di pietra focaia e selce che identificano i grandi Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato conquista per freschezza, precisione ed equilibrio. Il sorso è vivace e armonioso, sostenuto da una vibrante acidità che si fonde con una piacevole morbidezza e una marcata vena minerale. Il finale è lungo, elegante e persistente, con richiami agrumati e una raffinata nota fumé che lascia una sensazione di grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificato e affinato esclusivamente in acciaio sulle fecce fini, conserva tutta la purezza aromatica del Sauvignon Blanc e l'identità del terroir della Loira. Le uve provengono da vigne giovani, tra i 10 e i 15 anni di età, coltivate su differenti suoli che contribuiscono alla complessità del vino.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Valle della Loira, Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sommelier, lo definirei un bianco di straordinaria eleganza e territorialità: fresco, minerale e raffinato, capace di esprimere alla perfezione il carattere del Sauvignon Blanc francese. È il vino ideale per chi ama i bianchi tesi, sapidi e complessi, con quella tipica sfumatura fumé che rende il Pouilly-Fumé una delle denominazioni più affascinanti della Loira. Anche tra gli appassionati è apprezzato per la sua mineralità, le note agrumate e la caratteristica impronta di pietra focaia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726654693714,"sku":"REDPF22","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-12T101711.947.png?v=1781252336","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/domaine-michel-redde-petit-fum-pouilly-fum-2022-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}