{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2024-750-ml-l25100","title":"Fiano di Avellino DOCG 2024 75cl","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIl Fiano di Avellino DOCG è prodotto con uve fiano provenienti dalla tenuta Fonzone situata nel comune di San Potito Ultra a 500 m s.l.m.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa vocazione pedoclimatica della zona di produzione e l’accurato lavoro in vigna garantiscono uve che sono pura espressione del territorio.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa vinificazione è volta a preservare l’integrità aromatica del vitigno ed il vino ottenuto si distingue per eleganza e delicatezza dei sentori, tra cui spiccano fiori freschi, erbe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003earomatiche e note mediterranee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eI grappoli sono raccolti a mano e accuratamente trasportati in cantina in piccole casse, quindi selezionati e, dopo macerazioni di lunga e breve durata in anfora ed acciaio, pressati in maniera soffice. La fermentazione è condotta a temperature tra i 14 e 16 gradi e si protrae per circa un mese. Le masse, a fine fermentazione, vengono assemblate ed affinate in acciaio per otto mesi su lieviti fini per poi essere stabilizzate a freddo con temperature inferiori allo zero.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIL VINO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdolini, è caratterizzato da delicati profumi floreali e fruttati che ricordano gli agrumi, la zagara, il tiglio e la pasta di mandorle. Al palato è fresco, equilibrato e molto persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681164190034,"sku":"FFIB2407STS062","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_66.png?v=1780922906","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-2024-750-ml-l25100","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}