{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-dop-2022-0-75-lt","title":"GAJA DAGROMIS BAROLO DOP 2022 0,75 LT","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \"Dagromis\" è un tributo alla grandezza e alla storia delle Langhe. Il nome è un omaggio affettuoso alla famiglia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGromis\u003c\/b\u003e, storica proprietaria di un antico e prestigioso vigneto nel comune di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/b\u003e, acquisito da Angelo Gaja nel 1995. Oggi questo vino nasce dall'unione di questo celebre cru con altre parcelle selezionate nel comune di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLa Morra\u003c\/b\u003e. Questa combinazione permette di fondere in un unico calice le due anime del Barolo: la struttura austera e profonda di Serralunga e l'eleganza aromatica e vellutata di La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue i più alti standard qualitativi della filosofia Gaja, mantenendo un profondo legame con la tradizione. Le uve 100% Nebbiolo affrontano una fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce. L'affinamento è solido e strutturato: il vino matura per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e12 mesi in barrique\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi rovere francese, seguiti da ulteriori\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e12 mesi in grandi botti tradizionali di rovere\u003c\/b\u003e, prima di completare l'evoluzione con un lungo riposo in bottiglia. Il risultato è un Barolo monumentale, di impeccabile pulizia ed equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"GAJA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54230217490770,"sku":"008824221","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/ImmaginixShopify_70.png?v=1787582224","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/gaja-dagromis-barolo-dop-2022-0-75-lt","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}