{"product_id":"i-varietali-negroamaro-igp-puglia-2024","title":"I VARIETALI NEGROAMARO IGP PUGLIA 2024 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsiderato il più celebre tra i vitigni autoctoni salentini il Negroamaro racconta l’identità del Salento grazie alla sua struttura, persistenza e fascino. Il suo carattere, deciso e rustico, lo rende un vino rosso dal romantico e suadente sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e Dopo la raccolta l’uva viene diraspata ed il pigiato fermenta in acciaio a temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni. La fermentazione viene controllata affinché i rimontaggi giornalieri possano esprimere la migliore tipicità del vitigno. Successivamente avviene la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Color rosso rubino intenso dai riflessi violacei. All’olfatto dona percezioni fragranti di frutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi. Ricordi di prugne ben mature sfumano in spezie di pepe nero e cannella. Al sorso offre un piacevole volume, dal tannino ben equilibrato e dalla freschezza strutturale. Finale stuzzicante con una persistenza particolarmente speziata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53830900973906,"sku":"1VA02NMPU242","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-24T171246.830.png?v=1782313978","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/i-varietali-negroamaro-igp-puglia-2024","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}