{"product_id":"sequoia-fiano-di-avellino-docg-riserva-2021-750-ml-l23152","title":"Fiano di Avellino Docg Riserva “Sequoia” 2021 75 cl","description":"\u003cp\u003eFiano di Avellino Docg Riserva “Sequoia” – Fonzone, prende vita da uve 100% Fiano provenienti dalla collina nei pressi di Parolise, un piccolo borgo in prossimità di Avellino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve raccolte vengo portate in cantina e divise in 4 masse, 3 subiranno una macerazione in serbatoi di acciaio inox, e la quarta subirà una macerazione in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa prima massa subisce una macerazione di 12 ore, la seconda di tre giorni e la terza non fa macerazione. La quarta massa fermenta e affina in botti di rovere a tostatura molto leggera per 12 mesi. Successivamente le quattro masse vengono unite e lasciate riposare per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox. Infine il vino viene imbottigliato e fatto riposare per ulteriori 4\/5 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore giallo con riflessi verdi intensi, presenta un bouquet raffinato con sentori di fiori bianchi, nocciola e mandorla che accompagnano note lievemente agrumate e dolci che richiamano la vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sequoia è un vino dal corpo strutturato con una lieve tannicità e una spiccata acidità che denota un vino piacevole da giovane e con una buona evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano di Avellino Docg Riserva “Sequoia” di Fonzone si sposa bene con piatti di crostacei, frutti di mare, pesce crudo e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682828673362,"sku":"FSQB21075TS06","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_92.png?v=1780931778","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/sequoia-fiano-di-avellino-docg-riserva-2021-750-ml-l23152","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}