{"product_id":"taurasi-riserva-della-societa-docg-2016-lt-0-75-l23-01-14","title":"TAURASI RISERVA DELLA SOCIETA' DOCG 2016 75 cl","description":"\u003cp class=\"font-size-14\"\u003e\u003cspan class=\"tasting-note-title extrabold\"\u003e\u003cspan\u003eJoaquin è una delle realtà più affascinanti e ricercate della viticoltura campana, sinonimo di autenticità, ricerca e rispetto per la tradizione. Fondata da Raffaele Pagano nei primi anni Duemila, la cantina nasce con l’obiettivo di riscoprire e valorizzare i grandi vitigni dell’Irpinia e dell’area vesuviana, reinterpretandoli in chiave contemporanea attraverso un approccio artigianale e una profonda conoscenza del territorio. I vigneti di Joaquin si trovano tra Montefalcione e Lapio, nel cuore dell’Irpinia, e si estendono anche su parcelle scelte della Costiera Amalfitana e dell’isola di Capri. Qui, su suoli argillosi e vulcanici, nascono vini di straordinaria complessità e carattere, capaci di coniugare la forza della natura campana con l’eleganza di uno stile unico. La filosofia produttiva di Joaquin si fonda su interventi minimi e sul massimo rispetto per le uve: raccolte manuali, fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e nessuna standardizzazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-size-14\"\u003e\n\u003cspan class=\"tasting-note-title extrabold\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tasting-note-title extrabold\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 class=\"font-size-14\"\u003e\u003cspan class=\"title bold uppercase\"\u003eProduzione\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting-note-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"media-object cell large-12\"\u003e\u003cspan class=\"font-size-13 tasting-note-note big\" itemprop=\"note\"\u003eIl Taurasi Riserva della Società di Joaquin nasce nei vigneti storici dell’Irpinia, da uve Aglianico selezionate con grande cura. Le viti, allevate su terreni vulcanici e calcarei, garantiscono uve di alta qualità e grande carattere. La vendemmia è manuale, con rigorosa selezione dei grappoli. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in contenitori tradizionali, seguita da lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre struttura, colore e aromi complessi. L’affinamento avviene in botti di legno e prosegue in bottiglia per anni, permettendo al vino di sviluppare profondità, eleganza e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"media-object cell large-12\"\u003e\u003cspan class=\"font-size-13 tasting-note-note big\" itemprop=\"note\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"media-object cell large-12\"\u003e\u003cspan class=\"title bold uppercase\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"media-object cell large-12\"\u003e\u003cspan class=\"title bold uppercase\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting-note-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"media-object cell large-12\"\u003e\u003cspan class=\"font-size-13 tasting-note-note big\" itemprop=\"note\"\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e profondo. Al naso è complesso e avvolgente, con profumi di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, prugna e mora, accompagnati da note di spezie dolci e pepate, tabacco, cuoio e leggere sfumature balsamiche. Al palato è potente ed elegante, con tannini fitti e setosi, una freschezza vibrante e una persistenza lunghissima che richiama le sensazioni fruttate, speziate e minerali percepite all’olfatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53680077537618,"sku":"JQNTAU16","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend_53.png?v=1780913007","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/taurasi-riserva-della-societa-docg-2016-lt-0-75-l23-01-14","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}