{"product_id":"villa-antinori-riserva-2022-chianti-classico-docg-rosso","title":"VILLA ANTINORI RISERVA Chianti Classico Docg Rosso 2022 75 cl","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Villa Antinori Riserva di Antinori è un vino rosso prodotto principalmente da uve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e. La sua vinificazione prevede una fermentazione alcolica seguita da macerazione sulle bucce, per poi completare la fermentazione malolattica prima dell’\u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e. Lo stile risulta equilibrato e strutturato, caratterizzato da una piacevole acidità, tannini morbidi e un profilo aromatico definito da sentori di frutto rosso e leggere spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha origine nell’area del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, un territorio profondamente legato alla storia della famiglia Antinori. L’etichetta Villa Antinori Riserva rappresenta l’identità di questa zona, apprezzata per la produzione di vini rossi dal profilo ben delineato. Le caratteristiche pedoclimatiche del territorio favoriscono una maturazione costante delle uve e garantiscono la struttura necessaria per sostenere un periodo di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eriposo in legno\u003c\/strong\u003e, che valorizza la complessità della tipologia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono sottoposte a una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita da diraspatura e pigiatura soffice. Il processo prosegue con una rapida fermentazione alcolica e una macerazione di circa dodici giorni, passaggio utile per estrarre colore e componenti fenoliche. Conclusa la fermentazione malolattica, viene creato il blend definitivo che affina in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi primo e secondo passaggio, così da completare il suo percorso prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee compatto. Il profilo aromatico si apre con sentori ben delineati di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, che evidenziano chiare note di ribes, lampone e ciliegia, arricchite da leggeri tocchi di cannella e frutta candita. L’assaggio risulta armonico e rotondo, bilanciato da una fresca acidità che rende la beva scorrevole e continua. I\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaccompagnano il sorso verso un finale persistente, pulito e di netta coerenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643601805650,"sku":"264522060001","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Progettosenzatitolo-2026-06-04T125618.354.png?v=1780570653","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/villa-antinori-riserva-2022-chianti-classico-docg-rosso","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}