{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-docg-750ml","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino DOCG 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino bianco prodotto solo con uve Fiano. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Una volta in cantina le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice a grappolo intero per ottenere il mosto fiore. La vinificazione e l’affinamento sulle fecce fini avviene interamente in tini di acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFermentazione\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: in vasche di acciaio inox a 16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eImbottigliamento\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eColore\u003c\/b\u003e: giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNaso\u003c\/b\u003e: austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi; una marcata componente minerale via via compare nel vino rendendolo complesso e intenso.\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePalato\u003c\/b\u003e: il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716676477266,"sku":"375","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6050\/8754\/files\/Ilnostrolunghissimoweekend-2026-06-11T103049.279.png?v=1781166666","url":"https:\/\/enotecablend.com\/products\/villa-raiano-fiano-di-avellino-docg-750ml","provider":"Blend","version":"1.0","type":"link"}