GAJA
BRUNELLO DI MONTALCINO DOP 2021 PIEVE S.RESTITUTA 0,75 LT
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Descrizione e Scheda tecnica
Brunello Pieve Santa Restituta: un vino intenso e raffinato
La cantina Pieve Santa Restituta viene acquistata nel 1994 dalla famiglia Gaja, già proprietaria di Gaja a Barbaresco e Ca’ Marcanda a Bolgheri. Questo Brunello è un'interpretazione magistrale del Sangiovese, proveniente dai vigneti storici di Montalcino. Il terroir unico, ricco di galestro e argilla, conferisce al vino una struttura e un'eleganza inconfondibile.
Uvaggio: Sangiovese 100%.
Affinamento: Lungo affinamento di 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in cemento.
Note degustative: Rubino intenso. Al naso esprime chiare note di ciliegia, erbe aromatiche e fiori a petalo viola e rosso. Al palato rivela tannini maturi e una struttura ricca.
Abbinamenti: Si sposa perfettamente a piatti della tradizione toscana, come la bistecca alla fiorentina, primi con ragù di carne e la selvaggina.
Perché sceglierlo: Un investimento sicuro per gli amanti del buon vino.
Gradazione:
- 14.5%
Anno:
- 2021
Formato:
- 75 cl
Paese:
Regione:
Vitigno:
- Sangiovese