Cuvée Prestige Franciacorta Extra Brut Edizione 47 Magnum

Il Franciacorta Cuvèe Prestige "Edizione 47" Magnum nasce dalle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 197 vigne diverse, di cui 162 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle riserve delle migliori annate al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1,0 grammi/litro di zucchero.

Gradazione:

• 12.5%

Anno:

Formato:

Paese:

• Italia

Regione:

• Lombardia

Vitigno:

• Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero