Domaine Michel Redde Petit Fumé Pouilly-Fumé 2022 75 cl

Il Petit Fumé di Domaine Michel Redde è una delle interpretazioni più autentiche ed eleganti del Sauvignon Blanc della Valle della Loira. Proveniente dalla celebre denominazione Pouilly-Fumé, nasce da vigneti situati a Saint-Andelain su terreni ricchi di silex, marne e calcari, elementi che conferiscono al vino la sua tipica impronta minerale e la caratteristica nota "fumé" che ha reso famosa questa appellazione.

Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è fine e intenso, con eleganti profumi di agrumi, pesca bianca, frutta esotica e fiori bianchi, accompagnati da delicate sfumature minerali e da quelle tipiche note di pietra focaia e selce che identificano i grandi Pouilly-Fumé.

Al palato conquista per freschezza, precisione ed equilibrio. Il sorso è vivace e armonioso, sostenuto da una vibrante acidità che si fonde con una piacevole morbidezza e una marcata vena minerale. Il finale è lungo, elegante e persistente, con richiami agrumati e una raffinata nota fumé che lascia una sensazione di grande pulizia gustativa.

Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio sulle fecce fini, conserva tutta la purezza aromatica del Sauvignon Blanc e l'identità del terroir della Loira. Le uve provengono da vigne giovani, tra i 10 e i 15 anni di età, coltivate su differenti suoli che contribuiscono alla complessità del vino.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Regione: Valle della Loira, Francia
Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione alcolica: 13% vol.

Da sommelier, lo definirei un bianco di straordinaria eleganza e territorialità: fresco, minerale e raffinato, capace di esprimere alla perfezione il carattere del Sauvignon Blanc francese. È il vino ideale per chi ama i bianchi tesi, sapidi e complessi, con quella tipica sfumatura fumé che rende il Pouilly-Fumé una delle denominazioni più affascinanti della Loira. Anche tra gli appassionati è apprezzato per la sua mineralità, le note agrumate e la caratteristica impronta di pietra focaia.

Gradazione:

• 13.0%

Anno:

• 2022

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Francia

Regione:

Vitigno:

• Sauvignon Blanc