Michele Chiarlo Barolo Palás 2021 DOCG 75 cl

Barolo DOCG "Palás" 2021 – Michele Chiarlo

Il Barolo "Palás" di Michele Chiarlo è un'autentica espressione della nobiltà del Nebbiolo, un vino che racchiude tutta l'eleganza e la complessità delle colline delle Langhe. Nato da vigneti selezionati situati nei comuni storici della denominazione, rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione, territorio e savoir-faire enologico.

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato brillante. Il bouquet è ampio e raffinato, caratterizzato da profumi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito e piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da eleganti note di tabacco, liquirizia, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche che si sviluppano con l'ossigenazione.

Al palato rivela tutta la grandezza del Barolo: struttura importante, tannini fitti e nobili, perfettamente integrati da una vibrante freschezza che dona equilibrio e capacità evolutiva. Il sorso è profondo, armonioso e persistente, con un finale lungo che richiama note di frutta rossa matura, cacao, spezie e sottobosco.

L'annata 2021 si distingue per equilibrio, precisione aromatica e straordinaria eleganza, caratteristiche che permettono a questo Barolo di essere apprezzato già oggi, pur possedendo un importante potenziale di affinamento nei prossimi anni.

Temperatura di servizio: 18 °C

Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%

Da sommelier, definirei il "Palás" un Barolo di grande classicità ed eleganza: un vino che non punta sulla potenza fine a sé stessa, ma sulla profondità, sulla finezza aromatica e sulla capacità di raccontare uno dei territori più prestigiosi del mondo del vino. Ideale per accompagnare occasioni importanti e per chi ama i grandi rossi da meditazione.

Gradazione:

• 14.0%

Anno:

• 2021

Formato:

• 75 cl

Paese:

Regione:

Vitigno:

• Nebbiolo