Pinot Nero 2023 75 cl

Nell'incantevole paesaggio dei Colli Orientali, in Friuli Venezia Giulia, Tunella è una cantina che narra una storia, lunga più di cinquant'anni, fatta di rispetto e grande amore verso il proprio territorio attraverso una produzione d'eccellenza da parte della famiglia Zorzettig.

I possedimenti della cantina si estendono per 70 ettari fra i comuni di Premariacco, Manzano, Corno di Rosazzo e Cividale del Friuli, coltivati seguendo i principi della lotta integrata, con vitigni autoctoni ed internazionali.

Il "Pinot Nero" 2023 Tunella è un vino rosso prodotto esclusivamente dalle omonime uve, le cui viti affondano le radici in un peculiare terreno composto da marne ed arenarie di origine eocenica chiamato "Ponca".

I grappoli sono raccolti esclusivamente a mano, durante la prima settimana di settembre, solo una volta raggiunto un ottimo grado di maturazione. All'arrivo in cantina sono diraspati, pigiati ed il mosto lasciato fermentare e macerare a contatto con le bucce attuando nel frattempo numerosi rimontaggi. Segue la svinatura, la fermentazione malolattica, i travasi ed un periodo d'affinamento che porterà il vino ad essere commercializzato a distanza di un anno e mezzo dalla vendemmia.

Il "Pinot Nero" 2023 Tunella è un vino che nel bicchiere appare di color rosso rubino, lasciando emergere stuzzicanti profumi fruttati di lamponi e frutti di bosco. Il sorso accarezzando il palato svela una fine sensazione amarognola.

Questo vino rosso rappresenta l'abbinamento ideale alle anguille, semplici o con il sugo, come anche a carne bianche.

Gradazione:

• 13.0%

Anno:

• 2023

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Italia

Regione:

• Friuli

Vitigno:

• Pinot nero