Benito Ferrara Fiano di Avellino Sequenzha DOCG 2023 75 cl

Il Fiano di Avellino "Sequenzha" 2023 di Benito Ferrara è un vino bianco prodotto nella DOCG Fiano di Avellino, in Campania. Ottenuto da uve Fiano in purezza, coltivate nel comune di Lapio a 500 metri sul livello del mare, su terreni misto argillosi e calcarei. Le viti, di età compresa tra 30 e 40 anni, sono allevate a spalliera con potatura a guyot, con una densità di 3.000 ceppi per ettaro e una resa di 90 quintali per ettaro. La vendemmia manuale avviene tra fine settembre e inizio ottobre. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene illimpidito per sedimentazione naturale e fermentato in acciaio. Il vino matura per 4-5 mesi in acciaio sulle fecce fini, con regolari bâtonnage, e affina ulteriormente 1-2 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre profumi ampi ed eleganti con sentori di nocciola tostata. Al palato, è asciutto, armonico, vellutato e fresco. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche del Fiano di Avellino, con la sua tipica eleganza e complessità aromatica.

Gradazione:

• 13.5%

Anno:

• 2023

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Italia

Regione:

• Campania

Vitigno:

• Fiano