GRECO DI TUFO DOCG PREMIUM ANNATA 2024
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Cantine Irpine
GRECO DI TUFO DOCG PREMIUM ANNATA 2024
NBH0104000
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Descrizione e Scheda tecnica
Il primo Greco di Tufo nacque nella nostra azienda quasi quattro secoli fa. L’unicità di questo vino risiede nel fatto che le viti crescono nei vigneti storici di proprietà della famiglia di Marzo ubicati interamente nel comune di Tufo, nel cuore dell’areale.
Tecnica di vinificazione:
Solo il mosto fiore viene utilizzato per questo nostro Greco, punta di diamante della nostra cantina. Il mosto fiore viene fermentato con grande cura in vasche di acciaio inossidabile con temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce per sei mesi per dare complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene parzialmente, dipendendo dall’acidità naturale della vendemmia. Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina finché non viene giudicato pronto per il mercato.
Descrizione organolettica:
Giallo paglierino con con delicati riflessi dorati. Al naso, pesca gialla ed albicocca, pietra focaia e fiore di arancio, con note di macchia mediterranea. Quando si apre, emergono aromi di lime e limone. Al palato è un vino intenso, fresco e sapido, con un frutto agrumato e rinfrescante. Il gusto persiste a lungo, lasciando delle squisite note di mandorla, eucalipto e scorza di limone.
Gradazione:
- 13.0%
Anno:
- 2024
Formato:
- 75 cl
Paese:
Regione:
Vitigno:
- Greco