Cantine De Palma Greco di Tufo DOCG 2024 75 cl

Elegante espressione della viticoltura irpina, questo Greco di Tufo DOCG nasce da vigneti situati a circa 500 metri sul livello del mare, su terreni argilloso-calcarei particolarmente vocati alla produzione di vini bianchi di grande personalità. L'esposizione sud-est e il clima fresco delle colline irpine favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, preservandone freschezza, aromaticità e ricchezza minerale.

Le uve Greco vengono raccolte manualmente durante la seconda decade di ottobre da vigneti allevati a guyot, con un'età compresa tra i 7 e i 20 anni. La vinificazione avviene interamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, un processo che consente di preservare l'integrità del frutto e le caratteristiche distintive del vitigno. Dopo la fermentazione e la maturazione in acciaio, il vino affina in bottiglia per circa tre mesi, raggiungendo un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso esprime delicati sentori fruttati di pesca e mandorla, accompagnati da eleganti sfumature floreali e minerali. Al palato è morbido e strutturato, sostenuto da una vivace freschezza e da una marcata impronta minerale che ne caratterizza il lungo e armonioso finale.

Versatile e raffinato, è il compagno ideale di piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e preparazioni della cucina mediterranea. Ottimo anche come aperitivo, grazie alla sua piacevole freschezza e alla sua naturale eleganza.

Gradazione:

• 13.5%

Anno:

• 2024

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Italia

Regione:

• Campania

Vitigno:

• Greco