Pietra Rosato Primitivo Susumaniello 2024 IGT Salento 75 cl

Nel calice si presenta con un delicato rosa tenue, luminoso e cristallino, che richiama immediatamente la luce e i paesaggi del Salento. È un rosato nato dall'incontro di due vitigni simbolo della Puglia, il Primitivo e il Susumaniello, capaci di coniugare morbidezza, intensità aromatica e straordinaria freschezza.

Al naso è elegante e invitante: si apre con profumi di fragolina di bosco, ciliegia croccante e pompelmo rosa, accompagnati da leggere sfumature floreali che ne impreziosiscono il bouquet. È un vino che non cerca la potenza, ma la finezza e la piacevolezza di beva.

In bocca sorprende per equilibrio e armonia. L'attacco è morbido e vellutato, subito sostenuto da una vibrante acidità che dona slancio e freschezza. Il sorso è sapido, avvolgente e persistente, con un finale pulito che richiama i piccoli frutti rossi e gli agrumi maturi.

È il classico rosato gastronomico del Sud: abbastanza strutturato da accompagnare una zuppa di pesce o una grigliata di crostacei, ma al tempo stesso sufficientemente fresco per essere servito come aperitivo nelle serate estive. Si esprime magnificamente con crudi di mare, gamberi rossi, tartare di tonno, fritture leggere e primi piatti a base di pesce.

ciò che apprezzo particolarmente di questo vino è la capacità di raccontare il Salento moderno: la ricchezza del Primitivo viene alleggerita dalla freschezza e dall'eleganza del Susumaniello, dando vita a un rosato raffinato, territoriale e sorprendentemente versatile. Servito a 10-12 °C, riesce a esprimere al meglio tutta la sua personalità mediterranea. 

Pietra Rosato Primitivo Susumaniello IGT Salento Menhir è una bottiglia che punta più sull'eleganza e sulla bevibilità che sulla semplice intensità aromatica: un rosato di carattere, perfetto per chi cerca autenticità e territorio nel bicchiere.

Gradazione:

• 12.5%

Anno:

• 2024

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Italia

Regione:

• Puglia

Vitigno:

• Primitivo, Susumaniello