Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2023 Domaine de la Mandelière 75 cl

La tenuta applica da tempo metodi di agricoltura integrata ed è impegnata nell'agricoltura sostenibile attraverso la certificazione HVE (Alto Valore Ambientale). L'affinamento avviene in piccoli tini di acciaio inox (80%) e in demi-muids da 400 litri (20%). Il vino, affinato in botte, fermenta anch'esso in botte prima dell'assemblaggio dopo 12-18 mesi sui lieviti.

Gradazione:

• 13.5%

Anno:

• 2023

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Francia

Regione:

• Borgogna

Vitigno:

• Chardonnay