The Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask 70cl

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak Cask – Single Malt Scotch Whisky

Il Macallan 12 Years Old Sherry Oak Cask è uno dei whisky più iconici della Scozia e rappresenta perfettamente lo stile elegante e raffinato della celebre distilleria dello Speyside. Maturato per dodici anni esclusivamente in pregiate botti di rovere europeo precedentemente utilizzate per l'affinamento di Sherry Oloroso proveniente da Jerez, esprime un profilo aromatico ricco, complesso e straordinariamente equilibrato.

Nel bicchiere si presenta con un intenso colore oro ambrato naturale, ottenuto esclusivamente dall'invecchiamento in botte. Al naso offre un bouquet raffinato e avvolgente, caratterizzato da note di frutta secca, uvetta, fichi e datteri, accompagnate da eleganti sentori di vaniglia, cannella, zenzero e legno tostato.

Al palato è morbido, ricco e perfettamente armonico. I sapori di caramello, miele, scorza d'arancia candita e cioccolato fondente si fondono con le tipiche note speziate dello Sherry Oak, regalando una straordinaria profondità gustativa. La struttura è vellutata e avvolgente, con un equilibrio impeccabile tra dolcezza, spezie e rovere.

Il finale è lungo, caldo e persistente, con eleganti richiami di frutta essiccata, cacao, spezie dolci e una delicata nota di quercia che accompagna la degustazione fino all'ultimo sorso.

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Paese: Scozia
Regione: Speyside
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Invecchiamento: 12 anni
Affinamento: Botti ex Sherry Oloroso in rovere europeo
Gradazione alcolica: 40% vol.

Considero il Macallan 12 Sherry Oak una delle migliori introduzioni al mondo dei grandi Single Malt scozzesi. Elegante, complesso e incredibilmente equilibrato, è un whisky che conquista sia il neofita sia il degustatore esperto grazie alla sua ricchezza aromatica e alla sua inconfondibile firma maturata in botti di Sherry.