Ribolla Gialla "Rjgialla" 2024 75 cl

La Ribolla, grande vitigno autoctono delle splendide colline orientali del Friuli, vinificata dalla famiglia Zorzetting, a capo della cantina Tunella, racchiude l'essenza della sua patria.

"Rjgialla" 2024 è un vino bianco prodotto con sole uve Ribolla provenienti da viti cresciute sul peculiare suolo composto da marne ed arenarie chiamato Ponca.

Le uve raccolte manualmente intorno a metà di settembre quando raggiungono il corretto stadio di maturazione sono pressate delicatamente nella loro interezza ed il mosto fatto fermentare lentamente a temperatura controllata. Trascorsi circa 30-40 giorni vengono effettuati diversi batonnage fino al mese di marzo quando si procede con l'imbottigliamento.

Nel calice Rjgialla 2024 appare di color giallo paglierino la cui lucentezza viene enfatizzata da riflessi verdolini mentre all'olfazione ammalia l'intensità fruttata di pesca gialla, prugna, mela renetta, affiancata da profumi d'acacia. Fresco, dinamico, il sorso pieno svela una bella eleganza. 

Rjgialla 2024 di Tunella rappresenta l'abbinamento perfetto ad antipasti freddi dal sapore agrodolce, verdure anche in crema, così come piatti delicati a base di pesce.

Gradazione:

• 13.0%

Anno:

• 2024

Formato:

• 75 cl

Paese:

• Italia

Regione:

• Friuli

Vitigno:

• Ribolla Gialla